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Boloncentro

 

Boloncentro tiene 19 años de tradición y diariamente en este sitio se elaboran bolones con masa de verde o de maduro e incluso con ambos, al que se llama el bolón plus.

La propietaria del establecimiento, Karina Hidalgo, menciona que en sus inicios, el negocio era pequeño pero gracias a la acogida del público, el local creció.

Boloncentro ha participado en varios festivales gastronómicos y es la primera vez que acude a Raíces con bolones de verde con queso, chicharrón y mixtos y bolones de maduro lo que se sirven con jugo y café. Sin embargo, en la hueca también se ofrecen los tradicionales tigrillos y ceviches, opciones para diferentes gustos.

Hidalgo indica que espera que con su participación en Raíces 2015 les ayude a que más público conozca la sazón de los bolones y así mismo que el local sea más reconocido.

Especialidad: 
Bolones de verde y maduro
Horario: 
Lunes a domingo de 06h00 a 12h30
Direccion: 
Esmeraldas y Rosendo Avilés
Galería de Fotos: