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Carmita Rincón Típico

“Poner lo mejor y suficiente”, es el lema de Edgar Cañar Vargas, propietario de la hueca Carmita Rincón Típico, que lleva el nombre de su abuela paterna Carmen Iza Arcos, creadora de la receta de su tradicional caldo de salchicha.

Esta hueca está ubicada en el km 6.5 de la vía a Daule, y tiene más de 30 años historia. Su plato estrella es el caldo de salchicha que se vende por $2.50, pero ahí también se puede disfrutar de otras delicias típicas como: secos por $3, bollos por $2, fritada por $4 y yapingacho por $4.

El éxito de este local ha sido mantener siempre la misma sazón, lo que ha hecho que sea popular entre guayaquileños y turistas. Actualmente tienen otras 4 sucursales en Samanes 7, Sauces 3, la Aurora y la Avenida Quito.

Especialidad: 
Caldo de salchicha
Horario: 
De Lunes a domingos de 07h30 a 15h30
Parroquia: 
Tarqui
Direccion: 
Kilómetro 6,5, Vía Daule, diagonal a las Maquinarías Enrique
Galería de Fotos: 
El caldo de salchicha es la especialidad de esta hueca. (Cortesía de Vistazo)
La fritada es otro de los platos típicos de esta hueca. (Cortesía de Vistazo)
Edgar Cañar es el propietario de este local. (Cortesía de Vistazo)