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El Gato Portovejense

 

El plato con el que estuvo en Raíces 2015, el restaurante El Gato Portovejense es una receta original de la provincia de Manabí, que ha sido rescatada de generación en generación por sus habitantes.

El estofado de mariscos El Viagra produce una explosión de sabores cuando se lo consume, pues además de llevar pescado, camarón, concha, calamar y cangrejo, tiene maní y se sirve con aguacate, arroz y sal prieta.

La propietaria del restaurante, María del Pilar Cordovez, cuenta que junto a su esposo compraron el derecho sobre el nombre del restaurante a su antiguo socio, quien a su vez les legó las recetas manabitas de los mariscos que se preparan en este lugar. El restaurante originalmente estuvo en Portoviejo y luego llegó a Guayaquil, primero en Sauces 1 y ahora también en la ciudadela Albatros.

 Un pilar importante para la preparación de los platillos de El Gato Portovejense es la chef Karina García, quien instruye a sus ayudantes en la sazón y cuida que las preparaciones sigan teniendo el sabor de siempre.

Especialidad: 
Estofado El Viagra
Horario: 
Lunes a Domingo de 08h00 a 16h00
Parroquia: 
Tarqui
Direccion: 
Av. Plaza Dañín, ciudadela Albatros, calle Pelícano Oeste, solar 1.
Galería de Fotos: