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Amador Restaurant

Hace 35 años Amador Rivera (+), abrió un local especializado en mariscos que se convirtió en un ícono de la gastronomía guayaquileña. Actualmente su sobrina política, Yoconda Cruz, es la encargada del negocio, y su especialidad son platos como la sopa marinera y la guatita.

Ahí se expenden además otros platillos como la cazuela de pescado, los ceviches y la fanesca, plato que comprende 12 granos y se come en tradicionalmente en Semana Santa.

Esta hueca, ubicada entre las calles Luis Urdaneta # 104 y Rocafuerte, atiende de lunes a sábado entre las 09h00 y 15h00.

Especialidad: 
Sopa marinera y guatita
Horario: 
De lunes a sábado entre las 09h00 y 15h00.
Parroquia: 
Pedro Carbo
Direccion: 
Luis Urdaneta # 104 y Rocafuerte
Galería de Fotos: 
Yoconda Cruz es la propietaria de esta hueca. (Cortesía Vistazo)
La sopa marinera es la especialidad de esta hueca. (Cortesía Vistazo)